Стіл холодильний Pastry EN60x40 | 4 дверний, -2°...+8°C, зі стільницею та бортом, 760 мм, R290, клас C | BU HORECA

Холодильний стіл Pastry EN60x40 – це ідеальне поєднання функціональності робочої поверхні та ефективного холодильного обладнання, розроблене спеціально для кондитерських цехів, пекарень та професійних кухонь з обмеженим простором або необхідністю встановлення під спеціальне обладнання. Ця модель забезпечує оптимальні умови для зберігання інгредієнтів та напівфабрикатів, що вимагають особливого температурного режиму, а також надає зручну робочу зону заввишки 760 мм, адаптовану для комфортної роботи.

Переваги:

• Багатофункціональна робоча поверхня зі стільницею та бортом: Стіл оснащений міцною стільницею з бортом, що забезпечує гігієнічність та запобігає розбризкуванню або падінню продуктів за межі робочої зони. Це ідеально для монтажу додаткового обладнання (наприклад, тістоміса, міксера) або для безпосередньої роботи з продуктами, особливо при роботі сидячи або з низькорозмірними пристроями.

• Оптимальна висота корпусу (760 мм): Висота корпусу 760 мм забезпечує комфортніші умови для роботи, особливо при тривалих процесах приготування та декорування, зменшуючи навантаження на спину.

• Оптимальний температурний режим: Стіл підтримує температуру в діапазоні від -2°C до +8°C, що дозволяє зберігати широкий асортимент продуктів, включаючи тісто, креми, шоколад, фрукти та овочі, забезпечуючи їхню свіжість та якість.

• Висока енергоефективність: Завдяки класу енергоефективності C та низькому річному споживанню 1274 кВт/год, ця модель дозволяє значно економити на електроенергії, що є важливим для оптимізації витрат на підприємстві.

• Універсальна місткість: Стіл оснащений 16 направляючими для противнів EN60x40, що є стандартним розміром для кондитерського та хлібопекарського виробництва. Це дозволяє ефективно використовувати простір для зберігання великої кількості продукції.

• Інтуїтивне управління: Сучасний електронний дисплей, вмонтований врівень з панеллю, забезпечує легке та точне налаштування параметрів, а також візуальний контроль за роботою столу.

• Надійність та довговічність: Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 як ззовні, так і зсередини, а задня стінка та база з оцинкованої сталі. Це гарантує стійкість до корозії та тривалий термін служби. Товщина ізоляції 60 мм без CFC/HCFC забезпечує чудову термоізоляцію.

• Продуманий дизайн та зручність: Двері є самозакривними та перенавішуваними з фіксатором під 105°, що забезпечує зручність завантаження та вивантаження. Магнітне трикамерне ущільнення легко замінюється та гарантує герметичність. Округлі внутрішні кути та міцна ручка з нержавіючої сталі полегшують чистку.

• Екологічність: Використання екологічно безпечного холодоагенту R290 (пропан) свідчить про відповідальне ставлення до навколишнього середовища.

• Гідравлічний клапан: Наявність соленоїда (гідравлічного клапана) забезпечує точне регулювання потоку холодоагенту.

Характеристики:

• Тип: Холодильний стіл, 4 дверний

• Базова комплектація: 16 направляючих EN60x40

• Контроль: Електронний дисплей заподлицо з панеллю

• Двері: 4 двері, самозакриваються, реверсивні, з обмежувачем на 105°

• Ущільнення дверцят: Магнітне, трикамерне, легкозамінне

• Товщина ізоляції: 60 мм - CFC/HCFC немає

• Зовнішня/внутрішня обробка: Ззовні та задня стінка з нержавіючої сталі AISI 304. База з оцинкованої сталі.

• Внутрішні кути: Округлі для легкого чищення

• Ручка: Нержавіюча сталь AISI 304, товщина 2 mm

• Направляючі та стійки: Магнітний, трикамерний, легкозамінний 

• Стільниця: Зі стільницею та бортом

• Ніжки: З нержавіючої сталі AISI 304, регульовані h 100/150 мм

• Вмістимість брутто: 607 л

• Діапазон температур: -2°C до +8°C

• Холодильний агрегат: З вбудованим агрегатом

• Енергетичний клас: C

• Індекс EEI: 39,7

• Річне споживання: 1274 кВт/год

• Споживання 24 години: 3,49 кВт/год

• Кліматичний клас: 5

• Фреон: R290

• Кількість холодоагента: 110 г

• Оттайка: Оттайка гарячим газом

• Висота корпусу: 760 мм

• Клапан: Поставляється з соленоїдом

• Габарити (ДхШхВ): $2560\times 800\times 1000\text{ мм}$

• Габарити в упаковці (ДхШхВ): $2655\times 900\times 998\text{ мм}$

• Вага нетто / брутто: 146 кг / 156 кг

• Об'єм нетто / брутто: 382 л / 607 л

• Напруга: 220-240 В - 50 Гц

• Електрична потужність: 250 Вт - 1,15 А 

• Холодна потужність: 406 Вт* (Випарник -10°C, конденс. +55°C)

Аксесуари:

• Мойка O 300 мм

• Змішувач O 3/4

• Збільшена регульована ніжка висотою 145/195 мм

• 6 обертові колеса з нерж. сталі з гальмами, h 128 мм

• Противень, алюмінієвий сплав EN60x40 h 20 мм

• Решітка з нержавіючої сталі EN60х40

• Решітка з пластиковим покриттям EN60x40

• Пара направляючих типу L 605 мм

• Штекер IP44 з кришкою

• Серійний інтерфейс, кабель RS485

• Комплект підключення кабелю Cosmo

• Комплект підключення Wi-Fi Cosmo

• Знімний цоколь-підставка EN H 50 мм 4д

• Знімний цоколь-підставка EN H 100 мм 4д

• Знімний цоколь-підставка EN H 150 мм 4д

Модифікації:

• Висувні ящики 1/2

• Висувні ящики 1/3

• Висувні ящики 1/3 + 2/3

• Технічний відсік зліва

• Замок з ключами для ящика 1/2

• Замок з ключами для ящика 1/3

• Замок з ключами для ящика 1/3 + 2/3

• Персонализований RAL

• З вбудованим агрегатом, водяне охолодження

• Випарник з нерж. сталі

• Живлення частотою 60 Гц

• Інша напруга

• Показник внутрішньої гігієнічності Н3

• Гранітна стільниця

• Гранітна стільниця з бортом

Холодильний стіл Pastry EN60x40 – це інвестиція у функціональність, енергоефективність та надійність вашого кондитерського або кухонного простору. Він допоможе оптимізувати процеси зберігання та приготування, забезпечуючи високу якість ваших продуктів. Обирайте професійне обладнання разом з BU HORECA!