Опис:
Автоматичні установки для виробництва пончиків/пишок. Призначення: виробництво пончиків з максимальною ефективністю і мінімальними трудовитратами. Автоматична установка складається з фритюрниці з примусовою поверхневою циркуляцією фритюрного жиру, дільника-дозатора з приводом, механізму перевороту і вивантаження пончиків і програматора, що здійснює їх узгоджену взаємодію. Для приготування продукту досить підготовлене тісто засипати в дозатор тесту, яким керує спеціальний електромеханічний привід. У ванну попередньо заливається фритюр. Механізм переревороту пончиків, після прожарювання їх з одного боку, перевертає їх, і до кінця виробничого циклу пончики вивантажуються спеціальним механізмом вивантаження пончиків. Пишки переміщаються за допомогою примусової поверхневої циркуляцією фритюрного жиру, що дозволяє збільшити продуктивність в порівнянні з апаратами інших фірм близькими за розміром. Автоматично виконуються наступні операції: - формується тестова заготовка і опускається у фритюрну ванну - обсмажується по черзі з двох сторін - готовий пончик вивантажується з ванни. Основні переваги: -висока продуктивність - до 600 штук на годину -широкий діапазон регулювання розмірів і маси пишки - від 35 до 65 грам -процес приготування пишок відбувається на очах у клієнта -працює як на дріжджовому тісті, так і на сумішах -позволяє налаштувати режим роботи і параметри готового продукту за бажанням клієнта (продуктивність - від 150 до 600 штук на годину, маса пишки - від 35 до 65 грам) -обладнаний захисним датчиком -прост в експлуатації, легко розбирається і миється -повна автоматизація дозволяє використовувати працю одного оператора, що в поєднанні з високою продуктивністю установки -дає великий економічний ефект -повідповідність вимогам санітарних правил - фритюрниці і дозатори легко мити; фритюрниці мають пристрій зливу, всі блоки легко знімаються, дозатори виконані легкорозбірними -2 види фритюру (фритюрний жир, рослинна олія). -автомат відзначений золотим знаком «100 кращих товарів Росії» і золотою медаллю виставки «Російський Фермер-1999» -все деталі виконані з шліфованої нержавіючої сталі, бункер дозатора - з шліфованого харчового алюмінію.
Максимальна продуктивність (для пончиків масою до 50 грам):
Відгуків про цей товар ще не було.
