Справжня неаполітанська піца потребує не лише майстерності піцайоло, а й автентичного вогню. Піч для піци на дровах Stefano Ferrara М105 — це легендарне обладнання від іменитого італійського виробника Stefano Ferrara Allestimenti. Вона побудована вручну з використанням туфового каменю зі схилів вулкана Везувій за старовинними традиціями, що передаються поколіннями. Stefano Ferrara виробляє печі виключно для піци, тому кожен елемент конструкції спрямований на створення ідеального жару. Клієнти компанії — кращі піцерії світу, сертифіковані Асоціацією виробників піци (D.O.C.) у Неаполі. Придбати цей шедевр пекарського мистецтва можна в магазині Bu Horeca.
Переваги
Унікальний матеріал: Використання вулканічного туфу забезпечує неперевершену теплоємність — піч тримає стабільну температуру годинами.
Автентичність: Це не просто піч, а символ традицій, який дозволяє готувати справжню піцу з характерним ароматом серпанку.
Ручна робота: Кожна модель будується італійськими майстрами, що гарантує ексклюзивність та найвищу якість збірки.
Сертифікація D.O.C.: Обладнання відповідає найсуворішим вимогам Неаполітанської асоціації піци, що підтверджує статус вашого закладу.
Довговічність: Масивна конструкція вагою 1900 кг розрахована на десятиліття інтенсивної експлуатації.
Характеристики
Виробник: Stefano Ferrara (Італія)
Модель: М105
Тип: Дров'яна (на дровах)
Внутрішній діаметр камери: 1050 мм (Ø105)
Місткість: 4 піци діаметром 300 мм
Габаритні розміри (ДхШхВ): 1400 x 1700 x 2100 мм
Вага: 1900 кг
Матеріал: Вулканічний туфовий камінь
Магазин: Bu Horeca
Stefano Ferrara М105 — це серце професійної піцерії. Це інвестиція в імідж та якість, яка дозволить вам готувати продукт найвищого світового рівня.
Відгуків про цей товар ще не було.
Поки що немає питань про цей товар. Станьте першим!
