Прес для піци Cuppone P/45-C — це незамінне обладнання для професійних піцерій, які прагнуть поєднати швидкість приготування та ідеальну якість кожної заготовки. Цей гарячий прес дозволяє за лічені секунди отримати круглу основу для піци з характерним бортиком. Завдяки системі електронного контролю та нагрівальним елементам, прес не просто розгортає тісто, а створює тонку захисну плівку (підпікає поверхню), що забезпечує хрустку скоринку та запобігає проникненню соусу в м’якуш. Придбати оригінальний прес Cuppone можна в магазині Bu Horeca.
Переваги
Висока продуктивність: Один оператор може підготувати до 400 заготовок за годину, що значно пришвидшує роботу кухні в пікові години.
Ефект бортику: Спеціальна форма пластин дозволяє формувати традиційний бортик, зберігаючи при цьому структуру тіста всередині заготовки.
Рівномірне підпікання: Гарячі поверхні створюють тонку скоринку, яка робить основу піци ідеальною після випікання в печі.
Точність налаштувань: Можливість регулювання температури пластин та часу контакту для роботи з різними видами тіста.
Надійність та безпека: Cuppone — лідер італійського ринку, що гарантує міцність конструкції та відповідність найсуворішим нормам безпеки.
Характеристики
Виробник: Cuppone (Італія)
Модель: P/45-C
Тип преса: Гарячий
Максимальний діаметр піци: 450 мм
Напруга: 400 В (3 фази)
Потужність: 5.0 кВт
Габаритні розміри: 540 x 650 x 830 мм
Матеріал пластин: Хромована сталь
Магазин: Bu Horeca
Прес Cuppone P/45-C — це стандарт якості для професійної піцерії. Він дозволяє стандартизувати продукт, зменшити навантаження на персонал та забезпечити стабільно високий результат.
Відгуків про цей товар ще не було.
Поки що немає питань про цей товар. Станьте першим!
