Шафа розстійна Unox XL1003

Характеристика

Виробник    Unox
Країна  Італія
Рівні   5  
Місткість  5xGN 1/1  
Температура  260 ºC  
Довжина  940 мм  
Ширина  820 мм  
Висота  637 мм  
Напруга  380 В  
Потужність  9,1   кВт  
Bec 76 кг

Використовується в кафе, ресторанах, барах, готелях, кінотеатрах , піцеріях, пекарнях, кондитерських, фаст фудахта інших закладах закладу громадського харчування для розстоювання тіста.

Шафу розстоєчну (пруфер) використовують для бродіння тіста перед випіканням у печі. Вуглекислий газ, що виділяється при бродінні тіста, розпушує його, збільшуючи його обсяг у 2-2,5 рази. Оптимальний процес вистоювання відбувається при температурі повітря 33-40 ºС та вологістю в камері 75-80%.

Купити шафу розстійну бу (вживану) BU-Horeca- це чудове рішення для вашого бізнесу. Ми пропонуємо лише перевірене обладнання із гарантією якості. У нас ви знайдете широкий вибір обладнання для пекарні за доступними цінами. Швидка доставка по Україні та можливість консультації з нашими фахівцями.

Розстоювальна шафа має електромеханічне управління. Підходить до печей сирії BAKERTOP та BAKERLUX 600х400мм .

Шафа розстоєчна Unox XL1003 чудово підійде до вкатного візка на 16 рівнів зі стандартним розміром дека 600х400 мм.

Не проґавте можливість покращити роботу вашої пекарні вже сьогодні з професійним обладнанням  Unox XL1003 !

Пройшов технічне обслуговування

Гарантія 3 місяці

Доставка по Україні

Чому варто купити вживане обладнання для ресторану?

BU-Horeca – перевірений постачальник обладнання для ресторанів

Ви отримаєте надійного партнера для свого бізнесу, який допоможе розкрити весь ваш потенціал

Замовляйте зараз і виводьте свій бізнес на новий рівень!