Описание печи на древесном угле Josper HJX-45/M:

Печь на древесном угле Josper HJX-45/M относится к базовым моделям. Она предназначена для приготовления мяса, овощей, рыбы. Печи серии HJX-45/M предназначены на рестораны с количеством посадочных мест до 100. В печи используется чистый древесный уголь, а также уголь растительного происхождения. Приготовление блюд происходит  при очень высоких температурах, поэтому время приготовления составляет несколько минут. Печь изготовлена методом высокоточного чугунного литья. В ней присутствует возможность использование двух решеток. Печь располагается на закрытом столе из нержавеющей стали с дверцами. В комплект входят аксессуары: кочерга, щипцы, зольник, решетка из нерж.стали для мяса 760х510 мм.

Технические характеристики:

Высота, мм: 1 380 
Ширина, мм: 600
Длина, мм: 930
Вес, кг: 243

1266Время розжига: около 35 мин.
Расход угля марки Josper в день: 12-16 кг. (в среднем)
Автономная работа при 1 загрузке угля: 9 часов
Производительность в час: 90 кг (в среднем)
Температура приготовления пищи: от 250 º C до 350 º C
Мощность: 4,5 кВт
Мощность вытяжки: 3200 м3/час
Максимальный поток дыма: 10,5 г / сек.