Піч на деревному вугіллі Josper HJX50M

Опис печі на деревному вугіллі Josper HJX-50/M:

Піч на деревному вугіллі Josper HJX-50M відноситься до базових моделей. Вона призначена для приготування м'яса, овочів, риби. Печі серії HJX-50/LM призначені на ресторани з кількістю посадочних місць до 150. У печі використовується чисте деревне вугілля, а також вугілля рослинного походження. Приготування страв відбувається при дуже високих температурах, тому час приготування становить кілька хвилин. Піч виготовлена методом високоточного чавунного лиття. У ній присутня можливість використання двох решіток. Піч розташовується на закритому столі з нержавіючої сталі з дверцятами. У комплект входить решітка з нержавіючої сталі для м'яса 760х750 мм, щипці, ящик для золи, щітка.

Технічні характеристики:

Висота, мм: 1 380
Ширина, мм: 860
Довжина, мм: 930
Вага, кг: 304

Час розпалу: близько 40 хв.
Витрата вугілля марки Josper в день: 16-20 кг (в середньому)
Автономна робота при 1 завантаженні вугілля: 9 годин
Продуктивність на годину: 110 кг (в середньому)
Температура приготування їжі: від 250 º C до 350 º C
Потужність: 6 кВт
Потужність витяжки: 3200 м3/год
Максимальний потік диму: 14 г/сек.