Конвекційна піч APACH AP10QM | Професійна піч 10 рівнів 600х400 та GN 1/1 | BU Horeca

Конвекційна піч APACH AP10QM — це справжній гігант серед професійного теплового обладнання, створений для роботи в умовах екстремальних навантажень. Модель розрахована на 10 рівнів і має унікальну конструкцію направляючих, що дозволяє використовувати як гастрономічні ємності GN 1/1, так і кондитерські листи 600х400 мм. Ця італійська піч є ідеальним рішенням для великих ресторанів, готелів, столових та виробничих цехів, де критично важливі об'єми приготування та безкомпромісна якість випічки. Придбати цю потужну модель можна в магазині Bu Horeca.

Переваги

• Висока продуктивність: 10 рівнів із відстанню 80 мм дозволяють одночасно готувати величезні партії продукції, максимально оптимізуючи робочий час.

• Турбінна конвекція: Використання потужних вентиляторів-турбін забезпечує миттєвий розподіл гарячого повітря по всьому об’єму камери.

• Рівномірне пропікання: Функція автоматичного реверса вентиляторів гарантує ідеальний результат на кожному рівні — від першого до останнього.

• Гнучкість форматів: Універсальні направляючі дозволяють легко переходити від випікання круасанів на листах 600х400 до тушкування страв у GN 1/1.

• Надійність механіки: Проста і перевірена часом механічна панель управління стійка до агресивного середовища професійної кухні та перепадів напруги.

• Якісне парозволоження: Інжекторна система дозволяє досягти хрусткої скоринки та зберегти соковитість продуктів.

Характеристики

• Модель: APACH AP10QM

• Місткість: 10 рівнів

• Тип направляючих: Універсальні (GN 1/1 + 600х400 мм)

• Відстань між рівнями: 80 мм

• Управління: Механічне

• Тип вентиляторів: Потужні турбіни з функцією реверсу

• Зволоження: Інжекторне парозволоження

• Діапазон температур: 30°C - 280°C

• Габарити: 937 х 827 х 1211 мм

• Підключення: 15,7 кВт, 380 В

• Комплектація: 4 дека в комплекті

• Магазин: Bu Horeca

Конвекційна піч APACH AP10QM — це професійний інструмент, який виведе ваш бізнес на нову потужність. Завдяки італійській збірці та продуманим технологіям обдуву, ви отримуєте стабільно високу якість страв при великих обсягах виробництва, забезпечуючи надійність на роки вперед.