Апарат шокової заморозки Tecnodom ATT05EA290 — це сучасне високоефективне обладнання від провідного італійського виробника, призначене для швидкого зниження температури продуктів. Дана модель є абсолютно новою та забезпечує дотримання найвищих стандартів харчової безпеки на професійній кухні. Завдяки технології шокового охолодження продукти зберігають свою структуру, вологість, смакові властивості та вітамінний склад, що неможливо при звичайному заморожуванні. Купити оригінальний шокер Tecnodom можна в магазині Bu Horeca.
Переваги
Збереження якості продукту: Надшвидке проходження критичного температурного діапазону запобігає утворенню великих кристалів льоду, зберігаючи клітинну структуру продукту.
Висока продуктивність: Оптимальна конструкція на 5 рівнів дозволяє обробляти великі партії напівфабрикатів або готових страв за один цикл.
Італійська надійність: Обладнання Tecnodom виготовлено з використанням преміальних матеріалів та сучасних компресорних систем.
Гігієнічність: Корпус та камера виконані з високоякісної нержавіючої сталі, що полегшує санітарну обробку.
Універсальність: Підходить для роботи з гастроємностями стандарту GN 1/1, що робить його сумісним з більшістю пароконвектоматів.
Характеристики
Виробник: Tecnodom (Італія)
Модель: ATT05EA290
Стан: НОВИЙ
Кількість рівнів: 5
Тип ємностей: GN 1/1 або листи 600х400 мм
Функції: Шокове охолодження та шокова заморозка
Матеріал корпусу: Нержавіюча сталь
Напруга: 220 В
Магазин: Bu Horeca
Апарат шокової заморозки Tecnodom ATT05EA290 — це стратегічна інвестиція для будь-якого закладу HoReCa, що дозволяє оптимізувати робочі процеси, зменшити кількість відходів та запропонувати клієнтам продукт ідеальної якості.
Відгуків про цей товар ще не було.
Поки що немає питань про цей товар. Станьте першим!
