Шафа Vision C60 | 1 дверна, -5°...+15°C, під виносний холод, R452a | BU HORECA

Багатофункціональна шафа Vision C60 з підключенням під виносний холодильний агрегат – це високотехнологічне та енергоефективне обладнання, розроблене для професійних кухонь, кондитерських цехів, пекарень та закладів громадського харчування. Вона забезпечує гнучке та точне керування температурним режимом, що дозволяє використовувати її для широкого спектру процесів: від зберігання та розморожування до спеціалізованої роботи з шоколадом та морозивом. Завдяки інноваційним функціям, надійній конструкції та можливості винесення агрегату, шафа Vision C60 стане незамінним помічником для оптимізації робочих процесів та забезпечення високої якості ваших продуктів.

Переваги

• Під виносний холодильний агрегат: Ця конструкція дозволяє винести джерело шуму та тепла (холодильний агрегат) за межі робочого приміщення. Це значно покращує умови праці на кухні та зменшує навантаження на систему вентиляції. Рекомендований агрегат: NEK6210GK.

• Широкий спектр функцій: Шафа Vision C60 пропонує не тільки стандартне зберігання, а й спеціалізовані функції для роботи з шоколадом (темперування та стабілізація), морозивом (зберігання та заморожування), а також контрольоване розморожування. Це робить її надзвичайно універсальним рішенням для різних потреб кухні.

• Гнучкий температурний діапазон: Діапазон температур від -5°C до +15°C дозволяє точно налаштовувати умови зберігання для найрізноманітніших продуктів, забезпечуючи їхню свіжість та ідеальну консистенцію.

• Універсальна місткість: Шафа оснащена 20 направляючими для противнів EN60x80 (а також 16 для EN60x40, як вказано в аксесуарах) та максимальною місткістю 33 противні, що дозволяє ефективно використовувати простір для зберігання великої кількості продукції. Об'єм брутто становить 947 літрів, а об'єм нетто – 689 літрів.

• Інтуїтивне сенсорне управління: Сучасний 7" сенсорний екран з USB забезпечує легке та точне налаштування програм, моніторинг процесу та можливість завантаження/оновлення даних. Це надає повний контроль та аналітику.

• Надійність та довговічність: Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 як ззовні, так і зсередини. Задня стінка, база та внутрішній технічний відсік виконані з оцинкованої / пофарбованої сталі, що гарантує стійкість до корозії та тривалий термін служби. Товщина ізоляції 75 мм без CFC/HCFC забезпечує чудову термоізоляцію.

• Продуманий дизайн та зручність: Двері є самозакривними, перенавішуваними з фіксатором під 105°, що забезпечує зручність завантаження та вивантаження. Магнітне трикамерне ущільнення легко замінюється та гарантує герметичність. Округлі внутрішні кути та міцна ручка з нержавіючої сталі полегшують чистку.

• Екологічність: Використання екологічно безпечного холодоагенту R452a (GWP=2.141) свідчить про відповідальне ставлення до навколишнього середовища.

• Ефективне відтаювання: Електрична відтайка забезпечує швидке та повне розморожування випарника, мінімізуючи перепади температури.

• Додаткові функції: LED підсвічування забезпечує яскраве освітлення внутрішнього простору, а замок з ключем гарантує безпечне зберігання продуктів. Можливість підключення до серійної шини RS485 та Wi-Fi (опція) дозволяє інтегрувати шафу в систему розумного управління.

Характеристики

• Функції: Зберігання, Шоколад, Розморожування, Морозиво

• Базова комплектація: 20 направляючих для EN60x80 противнів, LED підсвічування

• Контроль: 7" сенсорний екран з USB

• Двері: 1 двері, самозакриваються, перенавішувані з фіксатором під 105°, блискавка справа

• Ущільнення дверцят: Магнітний, трикамерний, легкозамінне

• Товщина ізоляції: 75 мм - CFC/HCFC немає

• Зовнішня/внутрішня обробка: Зовні та всередині з нержавіючої сталі AISI 304. Задня стінка, база та внутрішній технічний відсік з оцинкованої / пофарбованої сталі.

• Внутрішні кути: Округлі для легкої чистки

• Ручка: Трубчаста з нержавіючої сталі AISI 304

• Направляючі та стійки: Магнітний, трикамерний, легкозамінний

• Ніжки: з нержавіючої сталі AISI 304, регульовані h 100/150 мм

• Максимальна вмістимість: 33 противні

• Вмістимість брутто: 947 л

• Діапазон температур: -5°C до +15°C

• Холодильний агрегат: під виносний холод

• Фреон: R452a (GWP=2.141)

• Оттайка: Електрична відтайка

• Клапан: Поставляється з соленоїдом

• Габарити (ДхШхВ): 810×1096×2215 мм

• Габарити в упаковці (ДхШхВ): 905×1130×2258 мм

• Вага нетто / брутто: 193 кг / 203 кг

• Об'єм нетто / брутто: 689 л / 947 л

• Напруга: 220-240 В - 50-60 Гц

• Ел. потужність: 790 Вт - 3,6 А

• Холод. Потужність: 668 Вт* (Випарник -10°C, конденс. +55°C)

• Труба з фреоном на входе: Ø 1/4"

• Труба з фреоном на выходе: Ø 3/8"

Аксесуари

• Виносний агрегат NEK6210GK

• 4 вращающиеся колеса из нерж стали с тормозами, h 128 мм

• Противень, алюминиевый сплав EN60x40 h 20 мм

• Решітка из нержавеющей стали EN60х40

• Решітка с пластиковым покрытием EN60x40

• Пара направляючих типа L 755 мм EN60x80

• Серийный интерфейс, кабель RS485

Модифікації

• Персоналізований RAL

• Живлення частотою 60 Гц

• Інша напруга

Багатофункціональна шафа Vision C60 під виносний холодильний агрегат – це інвестиція у універсальність, ефективність та надійність вашої професійної кухні. Вона допоможе оптимізувати процеси зберігання, розморожування та роботи зі спеціалізованими продуктами, забезпечуючи високу якість та свіжість. Обирайте професійне обладнання разом з BU HORECA!