Шафа Vision C80 | 2 дверна, -30°...+15°C, 1057л, R290, клас E | BU HORECA

Багатофункціональна шафа Vision C80 – це високотехнологічне та енергоефективне обладнання, розроблене для професійних кухонь, кондитерських цехів, пекарень та закладів громадського харчування, що потребують надійного та точного зберігання різноманітних продуктів. Вона забезпечує гнучке та точне керування температурним режимом, що дозволяє використовувати її для широкого спектру процесів: від зберігання та розморожування до спеціалізованої роботи з шоколадом та морозивом. Завдяки інноваційним функціям та надійній конструкції, шафа Vision C80 стане незамінним помічником для оптимізації робочих процесів та забезпечення високої якості ваших продуктів.

Переваги

• Надширокий температурний діапазон: Діапазон температур від -30°C до +15°C дозволяє використовувати шафу як для глибокого заморожування (зберігання морозива, швидкозаморожених продуктів), так і для охолодження, розморожування та спеціалізованої роботи з делікатними продуктами, такими як шоколад.

• Широкий спектр функцій: Шафа Vision C80 пропонує не тільки стандартне зберігання, а й спеціалізовані функції для роботи з шоколадом (темперування та стабілізація), морозивом (зберігання та заморожування), а також контрольоване розморожування. Це робить її надзвичайно універсальним рішенням для різних потреб кухні.

• Висока енергоефективність: Завдяки класу енергоефективності E та річному споживанню 4131 кВт/год, ця модель дозволяє значно економити на електроенергії, що є важливим для оптимізації витрат на підприємстві, враховуючи низькі температури зберігання.

• Інтуїтивне сенсорне управління: Сучасний 7" сенсорний екран з USB забезпечує легке та точне налаштування програм, моніторинг процесу та можливість завантаження/оновлення даних. Це надає повний контроль та аналітику.

• Велика місткість: Шафа оснащена 20 направляючими для противнів EN60x80 (а також 16 для EN60x40, як вказано в аксесуарах) та максимальною місткістю 40 противнів, що дозволяє ефективно використовувати простір для зберігання великої кількості продукції. Об'єм брутто становить 1057 літрів, а об'єм нетто – 780 літрів.

• Надійність та довговічність: Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 як ззовні, так і зсередини. Задня стінка, база та внутрішній технічний відсік виконані з оцинкованої / пофарбованої сталі, що гарантує стійкість до корозії та тривалий термін служби. Товщина ізоляції 100 мм без CFC/HCFC забезпечує чудову термоізоляцію.

• Продуманий дизайн та зручність: Двері є самозакривними, перенавішуваними з фіксатором під 105°, що забезпечує зручність завантаження та вивантаження. Магнітне трикамерне ущільнення легко замінюється та гарантує герметичність. Округлі внутрішні кути та міцна ручка з нержавіючої сталі полегшують чистку.

• Екологічність: Використання екологічно безпечного холодоагенту R290 (пропан, GWP=3) свідчить про відповідальне ставлення до навколишнього середовища.

• Ефективне відтаювання: Оттайка гарячим газом забезпечує швидке та повне розморожування випарника, мінімізуючи перепади температури.

• Додаткові функції: LED підсвічування забезпечує яскраве освітлення внутрішнього простору, а замок з ключем гарантує безпечне зберігання продуктів. Можливість підключення до серійної шини RS485 та Wi-Fi (опція) дозволяє інтегрувати шафу в систему розумного управління.

Характеристики

• Функції: Зберігання, Шоколад, Розморожування, Морозиво

• Базова комплектація: 20 направляючих для EN60x80 противнів, LED підсвічування

• Контроль: 7" сенсорний екран з USB

• Двері: 2 двері, самозакриваються, перенавішувані з фіксатором під 105°, блискавка справа

• Ущільнення дверцят: Магнітний, трикамерний, легкозамінне

• Товщина ізоляції: 100 мм - CFC/HCFC немає

• Зовнішня/внутрішня обробка: Зовні та всередині з нержавіючої сталі AISI 304. Задня стінка, база та внутрішній технічний відсік з оцинкованої / пофарбованої сталі.

• Внутрішні кути: Округлі для легкої чистки

• Ручка: Трубчаста з нержавіючої сталі AISI 304

• Направляючі та стійки: Магнітний, трикамерний, легкозамінний

• Ніжки: з нержавіючої сталі AISI 304, регульовані h 100/150 мм

• Максимальна вмістимість: 40 противнів

• Вмістимість брутто: 1057 л

• Діапазон температур: -30°C до +15°C

• Холодильний агрегат: З вбудованим агрегатом

• Енергетичний клас: E

• Індекс EEI: 77,7

• Річне споживання: 4131 кВт/год

• Споживання 24 години: 11,317 кВт/год

• Кліматичний клас: 5

• Фреон: R290 (GWP=3)

• Кількість холодоагента: 130 г

• Оттайка: Оттайка гарячим газом

• Клапан: Поставляється з соленоїдом

• Габарити (ДхШхВ): 900×1138×2465 мм

• Габарити в упаковці (ДхШхВ): 920×1100×2530 мм

• Вага нетто / брутто: 270 кг / 280 кг

• Об'єм нетто / брутто: 780 л / 1057 л

• Напруга: 220-240 В - 50 Гц

• Ел. потужність: 1890 Вт - 8,6 А

• Холод. Потужність: 1292 Вт* (Випарник -30°C, конденс. +55°C)

Аксесуари

• 4 вращающиеся колеса из нерж стали с тормозами, h 128 мм

• Противень, алюминиевый сплав EN60x40 h 20 мм

• Решітка из нержавеющей стали EN60х40

• Решітка с пластиковым покрытием EN60x40

• Пара направляючих типа L 755 мм EN60x80

• Серийный интерфейс, кабель RS485

Модифікації

• Персоналізований RAL

• З вбудованим агрегатом, водяне охл

• Живлення частотою 60 Гц

• Інша напруга

Багатофункціональна шафа Vision C80 – це інвестиція у універсальність, ефективність та надійність вашої професійної кухні. Вона допоможе оптимізувати процеси зберігання, розморожування та роботи зі спеціалізованими продуктами, забезпечуючи високу якість та свіжість. Обирайте професійне обладнання разом з BU HORECA!