Шафа Vision JC80 Roll-in | 1 дверна, -30°...+15°C, 1558л, R290, клас 5 | BU HORECA

Багатофункціональна шафа Vision JC80 Roll-in – це високотехнологічне та енергоефективне обладнання, спеціально розроблене для великих професійних кухонь, кондитерських цехів та пекарень. Її конструкція типу "Roll-in" (для вкатних візків) значно оптимізує логістику та швидкість обробки великих обсягів продукції. Шафа забезпечує гнучке та точне керування температурним режимом, що дозволяє використовувати її для широкого спектру процесів: від зберігання та розморожування до спеціалізованої роботи з шоколадом та морозивом.

Переваги

• Конструкція "Roll-in" для вкатних візків: Шафа розроблена для прямого завантаження 2 тележок, що значно спрощує та прискорює процес завантаження/вивантаження великих обсягів продукції, оптимізуючи робочий час та зменшуючи фізичне навантаження на персонал.

• Надширокий температурний діапазон: Діапазон температур від -30°C до +15°C дозволяє використовувати шафу як для глибокого заморожування (зберігання морозива, швидкозаморожених продуктів), так і для охолодження, розморожування та спеціалізованої роботи з делікатними продуктами, такими як шоколад.

• Широкий спектр функцій: Шафа Vision JC80 пропонує не тільки стандартне зберігання, а й спеціалізовані функції для роботи з шоколадом (темперування та стабілізація), морозивом (зберігання та заморожування), а також контрольоване розморожування. Це робить її надзвичайно універсальним рішенням для різних потреб кухні.

• Велика місткість: Об'єм брутто становить 1558 літрів, а об'єм нетто – 706 літрів, що забезпечує достатньо місця для зберігання значних обсягів продукції.

• Надійність та довговічність: Корпус виготовлений з цільної структури нержавіючої сталі AISI 304 як ззовні, так і зсередини. Це гарантує стійкість до корозії та тривалий термін служби в умовах інтенсивного професійного використання. Задня стінка виконана з оцинкованої сталі.

• Ефективна ізоляція: Товщина ізоляції 100 мм без CFC/HCFC забезпечує чудову термоізоляцію, мінімізуючи втрати холоду та підтримуючи стабільну температуру всередині, що є критично важливим для різних режимів.

• Інтуїтивне сенсорне управління: Сучасний 7" сенсорний екран з USB забезпечує легке та точне налаштування програм, моніторинг процесу та можливість завантаження/оновлення даних. Це надає повний контроль та аналітику.

• Продуманий дизайн та зручність: Двері є самозакривними, перенавішуваними з фіксатором під 105°, що забезпечує зручність завантаження та вивантаження. Магнітне трикамерне ущільнення легко замінюється та гарантує герметичність. Округлі внутрішні кути та хромована защіпка з вбудованим замком полегшують чистку та забезпечують безпеку.

• Екологічність: Використання екологічно безпечного холодоагенту R290 (пропан, GWP=3) свідчить про відповідальне ставлення до навколишнього середовища.

• Ефективне відтаювання: Оттайка гарячим газом забезпечує швидке та повне розморожування випарника, мінімізуючи перепади температури.

• Додаткові функції: Світлодіодне освітлення забезпечує яскраве освітлення внутрішнього простору. Можливість підключення до серійної шини RS485 дозволяє інтегрувати шафу в систему розумного управління.

Характеристики

• Функції: Зберігання, Шоколад, Розморожування, Морозиво

• Базова комплектація: світлодіодне освітлення

• Контроль: 7" сенсорний екран з USB

• Двері: 1 двері, самозакриваються, реверсивні з обмежувачем на 105°, блискавка справа

• Ущільнення дверцят: Магнітний, трикамерний, легкозамінне

• Товщина ізоляції: 100 мм - CFC/HCFC немає

• Зовнішня/внутрішня обробка: Цілісна структура з нержавіючої сталі AISI 304. Стінка з оцинкованої сталі.

• Внутрішні кути: Округлі для легкої чистки

• Ручка: Хромована защіпка, з вбудованим замком

• Направляючі та стійки: Магнітний, трикамерний, легкозамінний 

• Ніжки: з нержавіючої сталі AISI 304, регульовані h 100/150 мм

• Максимальна вмістимість: 2 візки

• Вмістимість брутто: 1558 л

• Діапазон температур: -30°C до +15°C

• Холодильний агрегат: З вбудованим агрегатом

• Кліматичний клас: 5

• Фреон: R290 (GWP=3)

• Кількість холодоагента: 130 г

• Оттайка: Оттайка гарячим газом

• Клапан: Поставляється з соленоїдом

• Габарити (ДхШхВ): 960×1276×2465 мм

• Габарити в упаковці (ДхШхВ): 980×1240×2630 мм

• Вага нетто / брутто: 300 кг / 312 кг

• Об'єм нетто / брутто: 706 л / 1558 л

• Напруга: 220-240 В - 50 Гц

• Ел. потужність: 1890 Вт - 8,6 А

• Холод. Потужність: 1292 Вт* (Випарник -30°C, конденс. +55°C)

Аксесуари

• Тележка 20 лотков EN60x80 660x820x1750 мм

• Серийный интерфейс, кабель RS485

Модифікації

• Персоналізований RAL

• З вбудованим агрегатом, водяне охл

• Живлення частотою 60 Гц

• Інша напруга

Багатофункціональна шафа Vision JC80 Roll-in – це інвестиція у універсальність, ефективність та надійність вашої професійної кухні. Вона допоможе оптимізувати процеси зберігання, розморожування та роботи зі спеціалізованими продуктами, забезпечуючи високу якість та свіжість. Обирайте професійне обладнання разом з BU HORECA!