Пароконвектомат APACH AP10QT | Сенсорна піч на 10 рівнів 600х400 та GN 1/1 | BU Horeca

Пароконвектомат APACH AP10QT — це потужна та інтелектуальна мультифункціональна система, призначена для великих ресторанів, готелів та виробничих кухонь. Модель на 10 рівнів дозволяє одночасно готувати великі обсяги страв, забезпечуючи ідеальну точність завдяки 5-дюймовому сенсорному дисплею. Універсальна конструкція направляючих дає можливість використовувати як стандартні пекарські листи 600х400 мм, так і гастроємності GN 1/1, що робить цей апарат максимально гнучким інструментом для шеф-кухаря. Придбати цей професійний флагман можна в магазині Bu Horeca.

Переваги

• Цифрова точність: Сенсорний LCD-дисплей та пам'ять на 120 програм дозволяють автоматизувати найскладніші кулінарні процеси.

• Універсальність 2-в-1: Можливість роботи з двома різними стандартами ємностей без заміни внутрішнього оснащення.

• Повна автоматизація: Вбудована система автоматичного миття суттєво полегшує догляд за апаратом та гарантує ідеальну чистоту камери.

• Розумні режими: Функції нічного приготування, регенерації та Multilevel Mix дозволяють готувати різні продукти одночасно без змішування запахів.

• Контроль якості: Температурний зонд (термощуп) забезпечує точне дотримання ступеня прожарювання, а автореверс вентилятора гарантує рівномірність на всіх 10 рівнях.

• Висока потужність: 15,7 кВт забезпечують швидкий розігрів та стабільну роботу при повному завантаженні камери.

Характеристики

• Модель: APACH AP10QT

• Місткість: 10 рівнів (GN 1/1 або 600х400 мм)

• Управління: Сенсорний 5-дюймовий дисплей

• Режими: Пара, конвекція, комбінований

• Функції: Термощуп, 3 швидкості вентилятора, автореверс, USB

• Програми: 120 програм (по 4 етапи в кожній)

• Мийка: Автоматична

• Габарити: 937 х 890 х 1211 мм

• Потужність: 15,7 кВт

• Напруга: 380 В

• Вага: 135 кг

• Магазин: Bu Horeca

Пароконвектомат APACH AP10QT — це поєднання величезної потужності та сучасних технологій. Він замінює цілу низку кухонного обладнання, оптимізує площу та витрати енергії, гарантуючи при цьому бездоганний результат випікання та гастрономії на кожному рівні.