Шафа розстійна APACH APE8AD | 8 рівнів, 600х400 мм, GN 1/1 | BU HORECA

Шафа розстійна APACH APE8AD – це професійне обладнання, призначене для створення оптимальних умов для розстоювання тіста, що є критично важливим етапом у процесі випікання хліба, булочок, піци та інших хлібобулочних виробів. Ця шафа забезпечує контроль температури та вологості, що сприяє рівномірному підйому тіста та отриманню якісної випічки.

Переваги:

• Оптимальні умови для розстоювання: Підтримання температури до 60 °C створює ідеальне середовище для активації дріжджів та підйому тіста.
• Велика місткість: 8 рівнів дозволяють одночасно розстоювати значну кількість заготовок тіста, підвищуючи продуктивність пекарні.
• Універсальність: Підходить для дек розміром 600х400 мм або гастроємностей GN 1/1, що забезпечує гнучкість у використанні.
• Простора камера: Габарити 800х678х866 мм забезпечують достатньо місця для розміщення дек та гастроємностей.
• Надійність та довговічність: Виробник APACH відомий своєю якісною та надійною професійною кухонною технікою.

Характеристики:

• Бренд: APACH
• Країна походження: Італія
• Кількість рівнів: 8
• Розмір дека: 600х400 мм, GN 1/1
• Відстань між направляючими: 70 мм
• Температурний режим: До 60 °C
• Габарити нетто (без пакування) Ш х Г х В (мм), Вага: 800 х 678 х 866, 36 кг
• Габарити брутто (пакування) Ш х Г х В (мм), Вага: 850 х 770 х 990, 50 кг
• Підключення: 2,4 кВт, 220 В
• Магазин: BU HORECA

Шафа розстійна APACH APE8AD – це необхідне обладнання для будь-якої професійної пекарні. Її велика місткість, універсальність та надійність забезпечать ефективний процес розстоювання тіста, що є запорукою якісної та смачної випічки. Купуйте в BU HORECA!