Стіл холодильний Pastry EN60x40 | 4 дверний, -2°...+8°C, зі стільницею та бортом, 710 мм, R290, клас C | BU HORECA

Холодильний стіл Pastry EN60x40 – це ідеальне поєднання функціональності робочої поверхні та ефективного холодильного обладнання, розроблене спеціально для кондитерських цехів, пекарень та професійних кухонь. Ця модель забезпечує оптимальні умови для зберігання інгредієнтів та напівфабрикатів, що вимагають особливого температурного режиму, а також надає зручну робочу зону висотою 710 мм, адаптовану для комфортної роботи.

Переваги:

• Багатофункціональна робоча поверхня зі стільницею та бортом: Стіл оснащений міцною стільницею з бортом, що забезпечує гігієнічність та запобігає розбризкуванню або падінню продуктів за межі робочої зони. Це ідеально для монтажу додаткового обладнання (наприклад, тістоміса, міксера) або для безпосередньої роботи з продуктами.

• Оптимальна висота корпусу (710 мм): Ця висота дозволяє комфортно працювати стоячи, а також інтегрувати стіл у стандартні кухонні лінії, забезпечуючи максимальну ергономіку.

• Оптимальний температурний режим: Стіл підтримує температуру в діапазоні від -2°C до +8°C, що дозволяє зберігати широкий асортимент продуктів, включаючи тісто, креми, шоколад, фрукти та овочі, забезпечуючи їхню свіжість та якість.

• Висока енергоефективність: Завдяки класу енергоефективності C та низькому річному споживанню 1165 кВт/год, ця модель дозволяє значно економити на електроенергії, що є важливим для оптимізації витрат на підприємстві.

• Універсальна місткість: Стіл оснащений 16 направляючими для противнів EN60x40, що є стандартним розміром для кондитерського та хлібопекарського виробництва. Це дозволяє ефективно використовувати простір для зберігання великої кількості продукції.

• Інтуїтивне управління: Сучасний електронний дисплей, вмонтований врівень з панеллю, забезпечує легке та точне налаштування параметрів, а також візуальний контроль за роботою столу.

• Надійність та довговічність: Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 ззовні та ззаду, а база з оцинкованої сталі. Це гарантує стійкість до корозії та тривалий термін служби. Товщина ізоляції 60 мм без CFC/HCFC забезпечує чудову термоізоляцію.

• Продуманий дизайн та зручність: Двері є самозакривними та перенавішуваними з фіксатором під 105°, що забезпечує зручність завантаження та вивантаження. Магнітне трикамерне ущільнення легко замінюється та гарантує герметичність. Округлі внутрішні кути та міцна ручка з нержавіючої сталі полегшують чистку.

• Екологічність: Використання екологічно безпечного холодоагенту R290 (пропан) свідчить про відповідальне ставлення до навколишнього середовища.

• Гідравлічний клапан: Наявність соленоїда (гідравлічного клапана) забезпечує точне регулювання потоку холодоагенту.

Характеристики:

• Тип: Холодильний стіл, 4 дверний

• Базова комплектація: 16 направляючих EN60x40

• Контроль: Електронний дисплей заподлицо з панеллю

• Двері: 4 двері, самозакриваються, реверсивні, з обмежувачем на 105°

• Ущільнення дверцят: Магнітне, трикамерне, легкозамінне

• Товщина ізоляції: 60 мм - CFC/HCFC немає

• Зовнішня/внутрішня обробка: Ззовні та задня стінка з нержавіючої сталі AISI 304. База з оцинкованої сталі.

• Внутрішні кути: Округлі для легкого чищення

• Ручка: Нержавіюча сталь AISI 304, товщина 2 mm

• Направляючі та стійки: Магнітний, трикамерний, легкозамінний

• Стільниця: Зі стільницею та бортом

• Ніжки: З нержавіючої сталі AISI 304, регульовані h 100/150 мм

• Вмістимість брутто: 607 л

• Діапазон температур: -2°C до +8°C

• Холодильний агрегат: З вбудованим агрегатом

• Енергетичний клас: C

• Індекс EEI: 37,7

• Річне споживання: 1165 кВт/год

• Споживання 24 години: 3,192 кВт/год

• Кліматичний клас: 5

• Фреон: R290

• Кількість холодоагента: 110 г

• Оттайка: Оттайка гарячим газом

• Висота корпусу: 710 мм

• Клапан: Поставляється з соленоїдом

• Габарити (ДхШхВ): $2560\times 800\times 950\text{ мм}$

• Габарити в упаковці (ДхШхВ): $2655\times 900\times 998\text{ мм}$

• Вага нетто / брутто: 165 кг / 175 кг

• Об'єм нетто / брутто: 382 л / 607 л

• Напруга: 220-240 В - 50 Гц

• Електрична потужність: 250 Вт - 1,15 А

• Холодна потужність: 406 Вт* (Випарник -10°C, конденс. +55°C)

Аксесуари:

• Мойка O 300 мм

• Змішувач O 3/4

• Збільшена регульована ніжка висотою 145/195 мм

• 6 обертові колеса з нерж. сталі з гальмами, h 128 мм

• Противень, алюмінієвий сплав EN60x40 h 20 мм

• Решітка з нержавіючої сталі EN60х40

• Решітка з пластиковим покриттям EN60x40

• Пара направляючих типу L 605 мм

• Штекер IP44 з кришкою

• Серійний інтерфейс, кабель RS485

• Комплект підключення кабелю Cosmo

• Комплект підключення Wi-Fi Cosmo

• Знімний цоколь-підставка EN H 50 мм 4д

• Знімний цоколь-підставка EN H 100 мм 4д

• Знімний цоколь-підставка EN H 150 мм 4д

Модифікації:

• Висувні ящики 1/2

• Висувні ящики 1/3

• Висувні ящики 1/3 + 2/3

• Технічний відсік зліва

• Замок з ключами для ящика 1/2

• Замок з ключами для ящика 1/3

• Замок з ключами для ящика 1/3 + 2/3

• Персонализований RAL

• З вбудованим агрегатом, водяне охолодження

• Випарник з нерж. сталі

• Живлення частотою 60 Гц

• Інша напруга

• Показник внутрішньої гігієнічності Н3

• Гранітна стільниця

• Гранітна стільниця з бортом

Холодильний стіл Pastry EN60x40 – це інвестиція у функціональність, енергоефективність та надійність вашого кондитерського або кухонного простору. Він допоможе оптимізувати процеси зберігання та приготування, забезпечуючи високу якість ваших продуктів. Обирайте професійне обладнання разом з BU HORECA!