Подова піч Wiesheu (2 яруси) з розстійною шафою | Професійний хлібопекарський комплекс | BU Horeca

Подова піч Wiesheu на 2 яруси в комплекті з розстійною шафою — це повноцінна професійна хлібопекарська станція від лідера німецького ринку. Даний комплекс дозволяє організувати повний цикл приготування випічки на мінімальній площі: від контрольованого розстоювання тістових заготовок до випікання на кам’яному поду. Обладнання Wiesheu цінується у всьому світі за неперевершену якість скоринки, рівномірність пропікання та високу енергоефективність. Купити професійний комплекс Wiesheu можна в магазині Bu Horeca.

Переваги

• Німецька інженерія: Wiesheu — це еталон надійності, що гарантує стабільну роботу обладнання протягом багатьох років.

• Двоярусна конструкція: Два незалежних яруси дозволяють одночасно випікати різні види продукції з індивідуальними налаштуваннями температури та пари.

• Вбудована розстойка: Наявність розстійної шафи безпосередньо під піччю оптимізує логістику всередині пекарні та заощаджує робочий простір.

• Ідеальний результат випікання: Подова система забезпечує рівномірне прогрівання виробів, створюючи хрустку скоринку та ніжну м’якушку.

• Ергономіка та дизайн: Продумані габарити та сучасна система керування роблять роботу пекаря максимально комфортною та продуктивною.

Характеристики

• Виробник: Wiesheu (Німеччина)

• Конфігурація: 2 яруси подової печі + розстійна шафа

• Керування: Незалежне для кожного ярусу та розстойки

• Довжина: 930 мм

• Ширина: 1410 мм

• Висота: 1950 мм

• Магазин: Bu Horeca

Комплекс Wiesheu (2 яруси + розстойка) — це ідеальне рішення для пекарень та ресторанів, які прагнуть досягти найвищого стандарту якості хлібобулочних виробів при максимальній економії місця.