Пароконвектомат Angelo Po FX101E3 бу

Пароконвектомат Angelo Po FX101E3 

Характеристика

Підключення 380 В, 220 В

Кількість рівнів 10, 8

Спосіб утворення пари інжектор

Відстань між рівнями 66 мм

Панель керування електронна

Автоматичне миття

Температурний режим від 10 до 300 °С

Потужність 17.3 кВт

Ширина 920 мм

Глибина 901 мм

Висота 1030 мм

Вага (без упакування) 155 кг

Країна виробництва Італія

Використовується в кафе, ресторанах, барах, готелях, кінотеатрах , піцеріях, пекарнях, кондитерських, фаст фудахта інших закладах закладу громадського харчування для приготування.

Призначений для приготування різноманітних страв методом обробки парою та гарячим повітрям на підприємствах громадського харчування та торгівлі. Таке обладнання може замінити плиту, духовку і духовку, конвекційну піч, сковороду, травний котел і ін. Завдяки спеціальним технологіям запах їжі, що готується, не поширюється в приміщеннях.

Купити пароконвектомат бу (вживаний) BU-Horeca- це чудове рішення для вашого бізнесу. Ми пропонуємо лише перевірене обладнання із гарантією якості. У нас ви знайдете широкий вибір обладнання для ресторану за доступними цінами. Швидка доставка по Україні та можливість консультації з нашими фахівцями.

Режими роботи:

Конвекційний режим з температурним діапазоном від 10 до 300 °C та контролем рівня вологості від 0 до 100%

Пароконвекційний режим з температурним діапазоном від 30 до 250 ° C та контролем рівня вологості від 10 до 90%

Режим пари з температурним діапазоном від 30 до 125 °C

Режими приготування:

Підтримка у гарячому стані Delta T

Розігрів Банкетинг (фінішинг)

Приготування за низьких температур (low temperature cooking)

Пастеризація

Копчення (із зовнішнім модулем)

Вакуум

Осушення

Купити  бу (вживаний) б/в Пароконвектомат Angelo Po FX101E3

Особливості Пароконвектомату  Angelo Po FX101E3 :

150 програм приготування з 18 налаштовуваними фазами CF3 і позначенням вибору

SaveCooking – можливість зберігати індивідуальні програми приготування

Автоматичне приготування C3

Функція MULTIEASY для одночасного використання сумісних програм приготування страв

Функція MULTICORE для одночасного використання 2 основних термощупів

Функція BE-1 для одночасного керування FX та Blitz

Функція UMB: онлайн допомога посібникам користувача на дисплеї

Автоматичний попередній нагрівання та охолодження камери

DCR прямий контроль вологості в процесі приготування + генерація пари на подвійному рівні (DSG)

Контроль температури для конденсатора пари та скидання

AOC: активна система управління надлишковим тиском

Система APM для контролю температури

Контроль часу на приготування в секундах (SBS)

Автоматична програма миття (TAS), у тому числі з потрійною дезінфекцією

Автоматичне миття дренажу ADC

Функція TMC довге та коротке ополіскування

RDC + EVOS парогенератор з низькими витратами керування

Функція автоматичного реверсу AWC для розвороту напряму вентилятора

Функція ECO для економії електроенергії

Функція перегляду рецептів з фото та відео

Ручна подача пари

Налаштування температури в °C або °F

Самодіагностика несправностей із звуковим оповіщенням

Вибір часу запуску

Низькотемпературна пара

Перегріта пара

Стан температури PTM

‚Рівень герметичності IPX5

Сенсорна клавіатура із заднім підсвічуванням

Роздрукування даних інтерфейсу для приготування (HACCP)

Кнопка вибору даних із підтвердженням операцій

Відображення заданих та поточних функцій приготування

Можливість підключення пристрою, що згладжує піки напруги

Багатоточковий термощуп

EVC інтерактивний графічний дисплей

Аркуш персоналізованих рецептів (CMP)

Клавіші скидання сигналізації

6 швидкостей вентилятора MFC зі статичною функцією

Двері з подвійним склінням і відчиняються з проміжним положенням

Знімні контейнерні стелажі

Пластина з логотипом Angelo PO

Галогенне підсвічування камери

Регульовані по висоті ніжки

Не проґавте можливість покращити роботу вашої ресторану вже сьогодні з професійним обладнанням Angelo Po FX101E3 !

• Пройшла технічне обслуговування
• Гарантія 3 місяці
• Доставка по Україні

Чому варто купити вживане обладнання для піцерій?

BU-Horeca – перевірений постачальник обладнання для ресторанів

Ви отримаєте надійного партнера для свого бізнесу, який допоможе розкрити весь ваш потенціал

Замовляйте зараз і виводьте свій бізнес на новий рівень!