Холодильна шафа Master Fish 1400 | 2 двері, 1356 л, -6°...+4°C, для риби, під виносний холод | BU HORECA

Холодильна шафа Master Fish 1400 з підключенням під виносний холодильний агрегат — це спеціалізоване, потужне та високоефективне обладнання, розроблене для професійного зберігання рибних продуктів у великих закладах громадського харчування, рибних магазинах та інших комерційних об'єктах. Вона забезпечує ідеальні температурні умови та гігієнічність, що є критично важливим для збереження свіжості та якості риби, одночасно дозволяючи оптимізувати простір та знизити рівень шуму безпосередньо в робочій зоні.

Переваги:

• Оптимальний температурний режим для риби: Діапазон температур від -6°C до +4°C дозволяє зберігати рибу охолодженою, але не замороженою, що є ідеальним для збереження її текстури, смаку та поживних властивостей. Це забезпечує максимальну свіжість продукції для клієнтів.
• Під виносний холодильний агрегат: Конструкція шафи передбачає підключення до зовнішнього холодильного агрегату (наприклад, NEK6210GK), що вивільняє простір усередині приміщення, значно знижує рівень шуму та тепловіддачу на кухні, покращуючи умови праці персоналу.
• Спеціалізована комплектація для риби: Базова комплектація включає 6 направляючих для GN2/1 полиць та 12 противнів з ABS GN1/1, що ідеально підходять для ефективного та гігієнічного зберігання великої кількості риби. Наявність зливу води забезпечує легке відведення талих вод та підтримання бездоганної гігієни всередині шафи.
• Надійна та гігієнічна конструкція: Зовнішнє та внутрішнє оздоблення з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 гарантує виняткову довговічність, стійкість до корозії та легкість у догляді, відповідаючи найвищим стандартам гігієни на професійній кухні. Задня стінка, база та внутрішній технічний відсік виконані з оцинкованої/пофарбованої сталі для додаткової міцності.
• Ефективна теплоізоляція: Товщина ізоляції 75 мм (без CFC/HCFC) забезпечує чудову термоізоляцію, мінімізуючи втрати холоду та підтримуючи стабільну температуру всередині, що є ключовим для збереження якості рибних продуктів.
• Зручне та інтуїтивне керування: Електронний дисплей, розташований врівень з панеллю, дозволяє легко та точно налаштовувати параметри роботи шафи.
• Внутрішнє LED підсвічування: Наявність LED підсвічування покращує видимість вмісту шафи, спрощуючи пошук необхідних продуктів.
• Універсальна комплектація: Додатково до противнів, шафа оснащена замком з ключем, що забезпечує безпечне зберігання цінної продукції.
• Надійні двері: 2 самозакриваючі двері, що перенавішуються, з фіксатором під 105° та легкозамінним магнітним трикамерним ущільнювачем забезпечують зручність використання та герметичність, мінімізуючи перепади температури при відкритті.
• Екологічність: Використання холодоагенту R452a (GWP=2.141) підкреслює екологічну відповідальність виробника.
• Електрична відтайка: Система електричної відтайки спрощує обслуговування, запобігаючи утворенню льоду та підтримуючи ефективність роботи.
• Внутрішні кути округлої форми: Сприяють легкому та швидкому очищенню, відповідаючи високим стандартам гігієни.

Характеристики:

• Діапазон температур: -6°C до +4°C
• Вмістимість брутто: 1356 л
• Об'єм нетто / брутто: 899 л / 1356 л
• Габарити (ШхГхВ): 1480 × 815 × 2085 мм
• Холодильний агрегат: Під виносний холод
• Фреон: R452a (GWP=2.141)
• Електрична потужність: 850 Вт - 3,9 А
• Холодильна потужність: 668 Вт* (випарник -10°C, конденс. +55°C)
• Труба з фреоном на вході: Ø 1/4"
• Труба з фреоном на виході: Ø 3/8"
• Вага нетто / брутто: 200 кг / 210 кг
• Напруга: 220-240 В - 50-60 Гц
• Товщина ізоляції: 75 мм (без CFC/HCFC)
• Матеріал: Зовні та всередині з нержавіючої сталі AISI 304. Задня стінка, база та внутрішній технічний відсік з оцинкованої / пофарбованої сталі.
• Внутрішні кути: Округлі
• Керування: Електронний дисплей заподлицо з панеллю
• Двері: 2 двері, самозакриваючі перенавішувані з фіксатором під 105°, блискавка справа
• Ущільнення дверцят: Магнітний, трикамерний, легко замінюється
• Ручка: Нержавіюча сталь AISI 304, товщина 2 mm
• Направляючі та стійки: Технополімерні направляючі високої міцності, закріплені до боковин камери
• Базова комплектація: 6 направляючих для полиць GN2/1, 12 противнів abs GN1/1, замок з ключем, LED підсвітка, злив води
• Відтайка: Електрична відтайка
• Клапан: Поставляється з соленоідом

Додаткові опції:

• Комплект відкривання дверей педаллю
• 4 вращающиеся колеса з нерж. сталі з гальмами, h 128 мм
• Решітка з нержавіючої сталі GN2/1
• Решітка з пластиковим покриттям GN2/1
• Пара направляючих типу C 605 мм
• Висувний ящик з нерж.сталі h 150 мм 700/1400
• Полка для пляшок, решітка з нержавіючої сталі 700/1400
• Полка проміжна з'єднувальна
• Серійний інтерфейс, кабель RS485
• Комплект підключення кабелю Cosmo
• Ємність для риби GN1/1 з пластика ABS з фальш-дном (2 штуки)
• Клапан R134a
• Kit connessione wifi Cosmo
• Комплект спеціальних направляючих для ящиків та полиць
• Alimentazione frequenza 60Hz
• Інша напруга
• Двійна дверь (4 двері)
• Рама для установки на плиточний цоколь
• Персоналізований RAL
• Морська версія Master Marine
• Підготовлено для підключення CO2 до централі

Холодильна шафа Master Fish 1400 під виносний холод — це незамінне рішення для великих підприємств, що спеціалізуються на зберіганні рибних продуктів. Її продуманий дизайн, оптимальний температурний режим, високі гігієнічні стандарти та переваги виносної системи охолодження гарантують тривале збереження свіжості та якості риби, мінімізуючи шум та тепловиділення в робочій зоні. Запрошуємо вас до BU HORECA, щоб дізнатися більше або оформити замовлення!