Пароконвектомат Angelo Po FX61E2 з коптильнею

Характеристика 

Підключення 380 В, 220 В

Кількість рівнів 6, 5

Спосіб утворення пари інжектор

Відстань між рівнями 69.5 мм

Панель керування електронна

Температурний режим від 10 до 300 °С

Потужність 10.1 кВт

Ширина 920 мм

Глибина 901 мм

Висота 785 мм

Вага (без упакування) 115 кг

Країна виробництва Італія

Купити пароконвектомат  бу (вживану) BU-Horeca- це чудове рішення для вашого бізнесу. Ми пропонуємо лише перевірене обладнання із гарантією якості. У нас ви знайдете широкий вибір обладнання для ресторану за доступними цінами. Швидка доставка по Україні та можливість консультації з нашими фахівцями.

Призначений для приготування різноманітних страв методом обробки парою та гарячим повітрям на підприємствах громадського харчування та торгівлі. Таке обладнання може замінити плиту, духовку і духовку, конвекційну піч, сковороду, травний котел і ін. Завдяки спеціальним технологіям запах їжі, що готується, не поширюється в приміщеннях.

Корпус виконаний з нержавіючої сталі AISI 304, робоча камера - із полірованої нержавіючої сталі AISI 316, електричні нагрівальні елементи - зі сплаву Incoloy 800.

Купити  бу (вживану) б/в Пароконвектомат Angelo Po FX61E2 з коптильнею. 

Режими роботи:

• Конвекційний режим з температурним діапазоном від 10 до 300 °C та контролем рівня вологості від 0 до 100%
• Пароконвекційний режим з температурним діапазоном від 30 до 250 ° C та контролем рівня вологості від 10 до 90%
• Режим пари з температурним діапазоном від 30 до 125 °C

Режими приготування:

• Програмований
• Ручний
• Delta T
• 20 програм із 4 фазами
• 3 програми розігріву
• 5 програм копчення
• 4 програми приготування за низьких температур (low temperature cooking)

Особливості:

• 6 програм готування з 3 ступенями
• Автоматичний попередній нагрівання та охолодження камери
• UR2 автоматичний контроль вологості в процесі приготування + генерація пари на подвійному рівні (DSG)
• Контроль температури для конденсатора пари та скидання
• AOC: активна система управління надлишковим тиском
• Система APM для контролю температури
• Автоматична програма миття (SC2), у тому числі з подвійною дезінфекцією
• RDC + EVOS парогенератор з низькими витратами керування
• Функція автоматичного реверсу AWC для розвороту напряму вентилятора
• Функція ECO для економії електроенергії
• Ручна подача пари
• Налаштування температури в °C або °F
• Самодіагностика несправностей із звуковим оповіщенням
• Вибір часу запуску
• Низькотемпературна пара
• Перегріта пара
• Стан температури PTM 
• ‚Рівень герметичності IPX5
• Сенсорна клавіатура із заднім підсвічуванням
• Роздрукування даних інтерфейсу для приготування (HACCP)
• Кнопка вибору даних із підтвердженням операцій
• Відображення заданих та поточних функцій приготування
• Можливість підключення пристрою, що згладжує піки напруги
• Однокрапковий термощуп
• Клавіші скидання сигналізації
• Вентилятор з 2 швидкостями (1 уривчаста)
• Двері з подвійним склінням і відчиняються з проміжним положенням
• Знімні контейнерні стелажі
• Галогенне підсвічування камери
• Регульовані по висоті ніжки

Не проґавте можливість покращити роботу вашого ресторану вже сьогодні з професійним обладнанням Angelo Po FX61E2!

Пройшов технічне обслуговування

Гарантія 3 місяці

Доставка по Україні

Чому варто купити вживане обладнання для ресторану?

BU-Horeca – перевірений постачальник обладнання для ресторанів

Ви отримаєте надійного партнера для свого бізнесу, який допоможе розкрити весь ваш потенціал

Замовляйте зараз і виводьте свій бізнес на новий рівень!