)-500x400.jpg "Пароконвектомат пекарський UNOX XEBC 06EU EPR | Професійний універсальний (GN 1/1, 600x400), нержавіюча сталь | BU HORECA")
-500x400.jpg "Пароконвектомат пекарський UNOX XEBC 06EU EPR | Професійний універсальний (GN 1/1, 600x400), нержавіюча сталь | BU HORECA")
)-74x74.jpg)
-74x74.jpg)
Характеристика
Підключення 380 В
Кількість рівнів 6
Спосіб утворення пари інжектор
Відстань між рівнями 80 мм
Тип та розмір гастроємностей та деко універсальний (GN 1/1, 600x400)
Панель керування електронна
Підключення до водопроводу
Температурний режим від 30 до 260 °С
Потужність 14 кВт
Ширина 860 мм
Глибина 957 мм
Висота 843 мм
Вага (без упакування) 100 кг
Країна виробництва Італія
Використовується в кафе, ресторанах, барах, готелях, кінотеатрах , піцеріях, пекарнях, кондитерських, фаст фудахта інших закладах закладу громадського харчування для випікання та приготування.
UNOX XEBC-06EU-EPR — це професійна піч з лінійки ROSSA , розроблена спеціально для випікання заморожених та свіжих хлібобулочних та кондитерських виробів. Модель оснащена сенсорною панеллю керування та має розширений функціонал, що дозволяє автоматизувати процес випічки та отримувати ідеальний результат (золотаву скоринку та пухку середину) щоразу.
Купити пароконвектомат бу (вживану) BU-Horeca- це чудове рішення для вашого бізнесу. Ми пропонуємо лише перевірене обладнання із гарантією якості. У нас ви знайдете широкий вибір обладнання для піцерії за доступними цінами. Швидка доставка по Україні та можливість консультації з нашими фахівцями.
Панель керування TOUCH: Сучасний сенсорний інтерфейс дозволяє зберігати до 99 програм випікання (шкірна по 9 кроків). Це гарантує стабільну якість продукції незалежно від зміни персоналу.
Технологія ADAPTIVE.Cooking™: Піч автоматично регулює параметри випікання залежно від кількості завантаженого продукту, що забезпечує идеальний результат як для одного дека, так і для повної камери.
AIR.Plus: Система реверсивних вентиляторів із 2 швидкостями гарантує рівномірний розподіл гарячого повітря на всіх 6 рівнях.
STEAM.Plus: Швидке створення вологості в камері (від$30$до$260$°C), що критично важливо для глянсової поверхні булочок та зростання тесту в перші хвилини випікання.
DRY.Plus: Ефективне видалення надлишкової вологи для формування хрусткої корочки.
Data Driven Cooking: Можливість підключення до Wi-Fi для відстеження статистики використання та завантаження нових рецептів.
Відгуків про цей товар ще не було.
Поки що немає питань про цей товар. Станьте першим!
