Характеристика
Виробник Electrolux Professional (Італія)
Модель AOS06EA (Air-O-Steam)
Місткість 6 рівнів GN 1/1 (530х325 мм)
Тип управління
Електронне Живлення380 В/3 фази
Потужність10.1 кВт
Габаріті (ШхГхВ)898 х 915 х 808 мм
вага~125 кг
Використовується в кафе, ресторанах, барах, готелях, кінотеатрах , піцеріях, пекарнях, кондитерських, фаст фудахта інших закладах закладу громадського харчування для випікання та приготування страв.
Electrolux AOS06EA – це високотехнологічний пароконвектомат легендарної серії Air-O-Steam , що поєднує в собі функції конвекційної печі та пароварки. Завдяки високій точності налаштувань та системі рівномірного розподілу повітря, цей апарат дозволяє одночасно готувати різні страви (м'ясо, рибу, овочі, випічку) без змішування запахів, зберігаючи всі корисні властивості продуктів.
Купити пароконвектомат бу (вживану) BU-Horeca- це чудове рішення для вашого бізнесу. Ми пропонуємо лише перевірене обладнання із гарантією якості. У нас ви знайдете широкий вибір обладнання для піцерії за доступними цінами. Швидка доставка по Україні та можливість консультації з нашими фахівцями.
Система Air-O-Flow: Спеціальна конструкція вентилятора забезпечує рівномірне нагнітання повітря по всій камері. Результат - однакова золотиста корочка на кожному рівні.
Air-O-Clima: Автоматичне регулювання вологості у камері. Система точно контролює рівень пари, що важливо як для сочного печені, так і для хрусткого багету.
Режими роботи:
Конвекція ($+30 \dots +300$°C): для ідеальної змаження та випічки.
Пара ($100$°C): для здорового приготування овочів та круп.
Низькотемпературна пара ($+25 \dots +99$°C): ідеально для технології "су-від" та делікатних продуктів.
Комбінований режим ($+30 \dots +250$°C): поєднання гарячого повітря та пари для швидкого приготування з мінімальною втратою ваги продукту.
Температурний щуп: У комплекті йде датчик внутрішньої температури продукту, що гарантує ідеальне прожарювання м'яса.
Надійність: Камера та корпус виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304
Відгуків про цей товар ще не було.
Поки що немає питань про цей товар. Станьте першим!
)-220x230.jpg "Пароконвектомат пекарський UNOX XEBC 06EU EPR")
