Апарат шокової заморозки Tecnodom 10 рівнів GN1/1 | Професійний, 1.49 кВт, Італія | BU HORECA

Апарат шокової заморозки Tecnodom (Італія) на 10 рівнів – це високоефективне та професійне обладнання, розроблене для миттєвого охолодження та заморожування свіжоприготованих продуктів. Використання шокової заморозки є критично важливим для дотримання стандартів HACCP та гарантує максимальне збереження смаку, текстури, вологи та поживних речовин страв. Ця модель з великою місткістю ідеально підходить для великих виробництв, кондитерських цехів та ресторанів.

Переваги

• Висока місткість: Апарат розрахований на 10 рівнів для гастроємностей GN 1/1 або стандартних пекарських дек 600х400 мм, що дозволяє обробляти значні партії продукції за один цикл.

• Максимальне збереження якості: Швидке зниження температури запобігає розмноженню бактерій та утворенню великих кристалів льоду, що продовжує термін придатності страв і зберігає їх первісні властивості.

• Професійна конструкція: Корпус і внутрішня поверхня повністю виконані з нержавіючої сталі, забезпечуючи високу гігієнічність, легкість очищення та стійкість до корозії.

• Ефективна робота: Потужність 1.49 кВт та робота від стандартної мережі 220В забезпечують ефективне охолодження та заморожування.

• Продумана ергономіка: Відстань між рівнями 70 мм дозволяє зручно розміщувати продукти. Компактні для своєї місткості габарити (750x740x1290 мм) дозволяють економити простір на кухні.

• Надійність: Виробництво відомого італійського бренду Tecnodom гарантує високу якість збірки та довговічність обладнання.

Характеристики

• Виробник: Tecnodom (Італія)

• Напруга: 220 В

• Кількість рівнів: 10

• Місткість: 10 супротивів GN 1/1 або 600х400 мм

• Потужність електрична: 1.49 кВт

• Розміри камери (ШхГхВ): 610х410х760 мм

• Відстань між противнями: 70 мм

• Холодоагент: R404 або R507

• Корпус та внутрішня поверхня: Нержавіюча сталь

• Довжина (нетто): 750 мм

• Ширина (нетто): 740 мм

• Висота (нетто): 1290 мм

• Вага нетто/в упаковці: 90 кг / 120 кг

• Магазин: BU HORECA

Апарат шокової заморозки Tecnodom на 10 рівнів – це потужне, надійне та якісне обладнання, що є необхідною інвестицією для підприємств HoReCa, які прагнуть до бездоганної якості продукції та оптимізації процесів.