

Каждый владелец ресторана заботится о порядке в самом заведении, на его кухне. И естественно, всем хочется шагать в ногу со временем, оборудовать свою кухню по последнему слову техники. Не зря индукционные плиты принято считать технологией будущего – не так давно они появились на украинском рынке, но уже успели завоевать успех у профессионалов. Специалисты, которые уже попробовали готовить блюда с помощью индукционной плиты больше никогда не откажутся от использования таких плит.
Индукционная плита – это кухонная профессиональная плита со стеклокерамическими индукционными конфорками. Работает индукционная плита от электрической сети. От других плит такая плита отличается принципом образования тепла.
Индукционная конфорка работает благодаря возникновению электромагнитного поля. Медная катушка и высокочастотный ток позволяют теплу возникать непосредственно в дне посуды. Новшество – нагревается дно посуды, а не конфорка!
Мы любим своих клиентов, а значит, и предлагаем вам только лучшее из лучшего. Вот какие преимущества у индукционных плит перед остальными плитами:
Не обошлось в индукционной плите и без особенностей.
Если с устройством и принципом работы все просто и понятно, то с тем, какую посуду можно использовать – нужно разбираться.
Не каждая посуда подходит для готовки на индукционной плите, а неправильно подобранная посуда приведет к тому, что плита попросту не включится.
Дно посуды для индукционной плиты должно обладать ферромагнитными свойствами, то есть магнититься: посуда из нержавеющей стали, из чугуна или посуда из алюминия с ферромагнитным дном.
Для того, чтобы узнать подходит посуда к индукционной плите или нет, просто поднесите к ее дну магнит. Притягивается магнит – посуда годится, и наоборот. Некоторые производители посуды свои современные модели изготавливают специально под индукционные плиты. Узнать их несложно: на дне посуды изображена пружинка – признак того, что она магнитится.
На нашем сайте вы можете заказать индукционные плиты собственного производства. Продукция прошла проверку и сертификацию.