Связь с нами

+38 (057) 764 60 54

Buhoreca@gmail.com

Проектування Оренда Викуп
Б/У обладнання для ресторанів та пекарень під ключ.

BU-HoReCa

Корзина
0
 x 

Корзина пуста
Каталог
Корзина
ru RU uk UK

Ротационные печи б/у

Фильтры
Производители
Цена
₴ ₴ 
Сбросить все фильтры
b7857a80-9fc6-4a81-8231-b707222f8ba4
Экономия
65 400 ₴
3a73b628-d0fe-4a12-afe4-983f6c9e3c16
Экономия
189 185 ₴
3c331f9e-541b-4e7c-8d65-680c6746e3c8
Экономия
230 993 ₴

Ротационная печь 6.43 E

Новое
610 993 ₴
б/у
380 000 ₴

Подробнее...

изображение_viber_2020-11-09_12-52-47
Экономия
212 320 ₴

Ротационная печь Mondial Forni 4060/Е

Новое
400 000 ₴
б/у
187 680 ₴
Артикул: 1892ПЗ

Подробнее...

europa
Экономия
206 750 ₴

Печь ротационная Europa Galileo 72 E

Новое
500 000 ₴
б/у
293 250 ₴
Артикул: 1882ПЗ

Подробнее...

 

Ротационные печи б/у

Ротационная печь б/у относится к тепловой линейке оборудования и используется для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий. В отличие от других типов печей, ротационные печи б/у совмещают в себе одновременно конвекцию и ротацию. Горячий воздух в рабочей камере не только распределяется равномерно, но и продукция вращается при этом вокруг своей оси. Благодаря такой технологии приготовления выпечка приобретает аппетитный вид, и румяню корочку.

С помощью ротационных печей б/у вы наладите производство сдобных булочек, кексов, круассанов, бисквитов, пирожных, хлеба. Подача подогрева регулируется как сверху, так и снизу, поэтому при низких затратах на электроэнергию (газ или дизельное топливо, в зависимости от способа подключения), вы становитесь обладателем печи с высокой производительностью и идеальными результатами выпекания.

Как работает ротационная печь б/у

Тестовые заготовки перед началом работы размещают в специальные лотки, которые устанавливаются на закатывающуюся в ротационную печь б/у тележку. Такая конструкция обеспечивает удобную загрузку и выгрузку готовых изделий из оборудования. Тележку можно использовать и в расстоечных шкафах, и для перемещения между цехами или производственными помещениями.

Внутри рабочей камеры установлены ТЭНы, которые выделяют горячий воздух. С помощью вентиляторов он распространяется по всей камере. Этот принцип вам знаком при работе конвекционной печи.

Затем в процессе выпечки тележка совершает вращательные движения вокруг своей оси – происходит ротация.

Ротационная печь б/у оборудована встроенным парогенератором, который обеспечивает впрыск пара в рабочую камеру.

Особенности ротационных печей б/у

Ротационные печи б/у изготавливаются только из нержавеющей стали, что обеспечивает их длительный срок эксплуатации. Кроме того, система принудительного вентилирования предусматривает наличие 2 вентиляторов для того, чтобы снизить в рабочей камере уровень влажности.

Ротационная печь б/у, как правило, оснащена ручной панелью управления, но по индивидуальному заказу на оборудование можно установить электронную.

Камера печи абсолютно герметична. Благодаря этому вы не только экономите электроэнергию, снижаете теплопотери, но и исключаете риск ожогов.

Ротационные печи б/у работают практически бесшумно, без вибраций. Через наружное стекло вы можете наблюдать весь процесс приготовления, а чтобы это было удобнее, камера оснащена внутренней подсветкой.

Купить ротационную печь б/у в Украине

Компания «Б/У HoReCa» предлагает ротационные печи б/у в хорошем состоянии с доставкой по всей Украине. Аппараты проходят полную диагностику и предпродажную подготовку. Самые низкие цены, гарантия и послегарантийное обслуживание. Звоните! +38(067)412-40-00.