Апарат шокової заморозки Tecnodom ATT03 | 3 рівні GN1/1, 220В, R404/R507 | BU HORECA

Апарат шокової заморозки Tecnodom ATT03 – це високотехнологічне обладнання (НОВЕ), розроблене для професійних кухонь. Його основне призначення — миттєве зниження температури свіжоприготованих продуктів, що є ключовим для збереження їхньої якості, текстури, смаку та поживних властивостей відповідно до стандартів HACCP. Завдяки місткості на 3 рівні та надійній конструкції, він ідеально підходить для пекарень, кондитерських та закладів громадського харчування.

Переваги

• Збереження якості продуктів: Шокове охолодження/заморожування запобігає розмноженню бактерій, мінімізує втрату вологи та утворення великих кристалів льоду, що продовжує термін придатності страв.

• Оптимальна місткість: Апарат розрахований на 3 рівні для гастроємностей GN1/1 або стандартних пекарських дек 600х400 мм, що дозволяє ефективно працювати з невеликими та середніми партіями продукції.

• Гігієнічність та довговічність: Корпус і внутрішня поверхня повністю виконані з нержавіючої сталі, що забезпечує легкість очищення, стійкість до корозії та високі санітарні стандарти.

• Компактність: Завдяки продуманим розмірам (720х750х800 мм), апарат може бути легко інтегрований у більшість кухонних ліній, не займаючи багато місця.

• Надійний холодоагент: Використання перевірених холодоагентів R404 або R507 гарантує стабільну роботу та ефективне охолодження.

Характеристики

• Місткість: 3 дека GN1/1 або 600х400 мм

• Розміри камери (ШхГхВ): 610х410х280 мм

• Відстань між противнями: 70 мм

• Холодоагент: R404 або R507

• Корпус та внутрішня поверхня: Нержавіюча сталь

• Потужність електрична: 0.5 кВт

• Підключення до електромережі: 220В

• Довжина (нетто): 720 мм

• Ширина (нетто): 750 мм

• Висота (нетто): 800 мм

• Торгова марка: Tecnodom

• Магазин: BU HORECA

Апарат шокової заморозки Tecnodom ATT03 – це необхідна інвестиція для сучасного закладу HoReCa, який прагне до високої якості продукції та оптимізації процесів. Його технічні характеристики та надійність роблять його одним із найкращих рішень у своєму класі.